哆咪辅食之紫薯双米糕_10个月宝宝辅食
哆咪辅食之紫薯双米糕_10个月宝宝辅食的做法说明
今天跟大家分享一个紫薯双米糕，做法跟米粥差不多，只不过最后是一个糕点，营养一样，不过会给宝宝新鲜感噢！而且这个紫薯双米糕无油少糖，对宝宝来讲很健康噢！
❶ 提供给宝宝的营养
* 紫薯
紫薯中含有丰富的膳食纤维、硒元素和花青素，膳食纤维能够缓解宝宝的便秘，有利于宝宝通便；硒元素有利于宝宝的视力发育；花青素有助于视网膜、视紫质的合成与再生，有利于宝宝眼睛的健康发育。除此之外，紫薯还含有维生素A、B等8种维生素和钙、铁等营养元素，营养均衡、全面。
❷ 食物添加小要领
* 紫薯
紫薯的营养价值很高，但是吃多了也容易胀气，所以宝宝也要适量吃。另外紫薯比红薯难消化，所以消化不良的宝宝不宜食用。
哆咪辅食之紫薯双米糕_10个月宝宝辅食的做法与步骤
- 第1步.
食材准备：紫薯、大米、小米、淀粉各适量
- 第2步.
将大米和小米淘洗干净后，放入水中浸泡约一个小时。将浸泡好的大米和小米倒入锅中，加入清水，熬煮成米粥。
- 第3步.
紫薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟，研磨成紫薯泥。
- 第4步.
等粥煮至软烂后后加入紫薯泥，煮至水分收干。
- 第5步.
待紫薯米粥煮至粘稠后，放置一旁冷却至常温。
- 第6步.
将水倒入淀粉中搅拌均匀后，将搅拌好的淀粉糊倒入紫薯米粥中搅拌均匀。
- 第7步.
在盒子的边边抹一层油后铺上一层油纸。
- 第8步.
将搅拌好的紫薯米粥倒入容器中，抹平表面、震出气泡。
- 第9步.
盖上盖子后，放到蒸锅中用中火蒸30分钟。
- 第10步.
蒸好后放置一旁冷却至常温后脱模
- 第11步.
将脱模后的紫薯双米糕切成适合宝宝的大小。
- 第12步.
紫薯双米糕就做好啦！
小贴士
1、米粥要熬至粘稠，水份尽量少，不然最后可能成不了形噢！
2、刚蒸熟的米糕要等到完全冷却后才可以脱模噢！不然样子会不好看呢！
3、脱模后的米糕爸爸妈妈可以根据宝宝喜欢的形状进行创作。
4、材料里的小米、大米也可换成糙米、黑米，紫薯可以换成红薯、山药等，爸爸妈妈们可以自己创作噢！
婴幼儿营养师漠漠，创建公益辅食直播V课堂，周一到周五教做一款宝宝辅食，有兴趣的可以加V：13514580719进群交流
