清炒百合虾仁

清炒百合虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材，百合，银耳提前泡发好，我用的是干百合，需要泡发5-6个小时，木耳泡发好，洗干净剪去根部

   
2. 第2步.

   锅中放油烧热，放入切好的葱姜炒出香味，放入虾仁煸炒倒料酒喷一下，为的是去腥提鲜，再放入一勺白糖，煸炒到虾仁变成红色

   
3. 第3步.

   然后放木耳煸炒，放两勺蚝油，木耳提前用水焯3分钟

   
4. 第4步.

   最后放百合煸炒，出锅前撒入一勺盐，淋上几滴香油

   
5. 第5步.

   装盘，喜欢枸杞的可以放上，不喜欢的可以忽略