黑芝麻月饼

黑芝麻月饼的做法与步骤

1. 1.

   1.把转化糖浆、枧水、油倒在一起搅拌均匀，筛入面粉，搅拌，然后揉成面团、静置1小时（我放了一下午，晚上才做，感觉刚刚好，不油）

2. 2.

   2.把饼皮分成20g，压成片，放于虎口馅儿15g放入其中包住揉圆，用模具压成型（模具内用毛刷，刷点油，好脱模）

3. 第3步.

   3.烤箱200°C预热

   
4. 第4步.

   4.用喷壶喷少量水在月饼上，放入烤箱200度中层5分钟，再刷蛋液烤10分钟

   
5. 第5步.

   5.待冷却后装入密封盒放置2天回油