香菇油菜鹹蛋粥

香菇油菜鹹蛋粥的做法说明

女兒和小外孫特別喜歡吃這道簡單又有營養有滋有味的粥每隔幾天就張羅要吃菜粥早餐晚餐都可以這樣吃還可以有更自由的發揮比如放一點蝦皮海米肉末啦都可以

第1步.
把米淘洗幹淨加水入砂鍋大火燒開轉小火把香菇洗淨切粒入粥鍋熬煮半小時熬粥的同時把小油菜燒開水燙一下撈出過冷水攥干切一厘米寬的段備用待粥熬粘稠了調適量鹽放入切碎的油菜段關火吃的時候把鹹鴨蛋用勺撥入碗裡即可享用吧

熬粥至少半小時開鍋就用最小火這樣熬出來的粥才夠粘稠好吃水一定要一次放足如果需要加水的話也要加開水要勤看著點鍋勤用勺子攪一攪以免撲鍋糊底油菜一定要先燙過去草酸出鍋時放裡放早了就不綠了鹽要調的淡一點因為鹹鴨蛋也是鹹的呦