低糖低油红豆沙和红豆馅

低糖低油红豆沙和红豆馅的做法与步骤

1. 1.

   红小豆洗净，浸泡12小时，热天放冷藏。

2. 2.

   倒掉浸泡的水，再清洗两遍。

3. 3.

   放入高压锅，加水至高过红小豆1厘米。大火上汽后，转中火15分钟。

4. 4.

   泄气后开盖，视水量情况，要不要开锅煮收汤。（豆沙放一会儿还会变干一些）。

5. 5.

   加入蜂蜜拌匀，就做成带颗粒感的红豆沙了。

6. 6.

   如果要做成较稀的豆沙馅，可再加入牛奶(或蜂蜜)。