烤燕麦薯球

烤燕麦薯球的做法与步骤

1. 1.

   将约850克红薯蒸熟，高压锅上气20分钟左右。

2. 2.

   将燕麦片泡入50克牛奶，加入香草精，拌匀待用。

3. 3.

   蒸熟的红薯趁热去皮，取770克红薯捣成泥。

4. 4.

   加入浸泡的牛奶燕麦，捣匀。视干湿情况加入剩下的40克牛奶，捣匀。

5. 5.

   将红薯泥揉成球，每个30克，可做35个。外层滚燕麦片。

6. 6.

   预热烤箱，180度烤25分钟。