火腿无花果速发面包
火腿无花果速发面包的食材和调料
| 酸奶油 | 3/4杯（177ml） |
| 面粉 | 1又3/4杯（414ml） |
| 植物油 | 半杯（118ml） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 帕尔马干酪粉（parmesan） | 半杯（118ml） |
| 砂糖 | 1大勺（15ml） |
| 新鲜迷迭香碎 | 2茶匙（10ml） |
| 新鲜百里香碎 | 2茶匙（10ml） |
| 泡打粉 | 1又1/2茶匙（7.5ml） |
| 柠檬皮擦的蓉 | 1茶匙（5ml） |
| 盐 | 半茶匙（2.5ml） |
| 胡椒粉 | 半茶匙（2.5ml） |
| 苏打粉 | 1/4茶匙（1.2ml） |
| 剁碎的意式火腿（prosciutto） | 半杯（118ml） |
| 无花果干 | 半杯（118ml） |
| 无花果酱 | 1/3杯（79ml） |
火腿无花果速发面包的做法与步骤
- 1.
预热烤箱到175度，往一个23cm X 13cm的吐司模具中铺上烤盘纸，两侧顶上多留一截。然后往烤盘纸上喷一层油。
- 2.
取两个碗。第一个碗中倒入酸奶油、植物油、鸡蛋搅打顺滑。
- 3.
第二个碗中倒入面粉、帕尔马干酪粉、砂糖、新鲜迷迭香碎、新鲜百里香碎、泡打粉、柠檬皮擦的蓉、盐、胡椒粉、苏打粉搅打均匀。
- 4.
将第一个碗中的混合物倒入第二个碗中大致拌匀，再倒入意式火腿和无花果干大致拌匀。倒入模具，送进烤箱烤40到50分钟。
- 5.
烤面包的期间准备浇顶：无花果酱倒入2大勺水稀释。
- 6.
快到时间时往最厚的部位插一根签子，拔出来是干净的就出炉。晾一小会儿后拎着多留的烤盘纸脱模，放架子上，趁热淋上浇顶，彻底放凉。
- 第7步.
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