自制流心馅料

自制流心馅料

自制流心馅料的做法说明

自制流心馅料,可以用在蛋月烧,或者月饼中

自制流心馅料的食材和调料

奶油25克
牛奶35克
细砂糖30克
咸蛋黄3个
黄油25克
吉士粉2g
奶粉5g

自制流心馅料的做法与步骤

  1. 1.

    咸蛋黄放白酒里滚一滚,烤箱180度,烤10分钟,放凉,压碎

  2. 2.

    黄油,砂糖,放入主锅,30秒速度3混合

  3. 3.

    加入凉透的压碎的咸蛋黄,10秒速度3混合

  4. 4.

    加入剩下的其他材料,1分钟速度3,混合至没有颗粒

  5. 5.

    放入冰箱冷冻5个小时以上,就可以使用啦

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