麻辣香锅
麻辣香锅的做法说明
在外面吃麻辣香锅时，总会吃到一些自己并不喜欢的菜和肉，留在最后不想吃时就会觉得“哇好浪费”，现在在家做就没有这样的烦恼啦，配上超级冰的柠檬可乐，吹着空调大快朵颐，想想就好幸福呀。
此外，在家里做麻辣香锅会更健康一些，蔬菜等可以选择使用清水焯熟，减少油炸。
麻辣香锅的食材和调料
| 肉类：虾、鹌鹑蛋、鸡肉、牛肉、午餐肉、开花肠、小火腿、鸡翅等 | 适量 |
| 蔬菜：藕片、娃娃菜、油麦菜、笋等 | 适量 |
| 菌类：金针菇、木耳、香菇、杏鲍菇等 | 适量 |
| 其他：千叶豆腐、豆腐干 | 适量 |
| 麻辣香锅炒料 | 1袋 |
麻辣香锅的做法与步骤
- 1.
处理干净各类食材。蔬菜、菌类、鹌鹑蛋等用水煮熟备用。肉类用油炒到七八分熟。（鸡翅划几刀，用生抽、姜片、蒜片事先腌一下）
- 2.
中火热油倒入麻辣香锅底料炒香，按照肉类、菌类、蔬菜的顺序依次倒入，翻炒均匀出锅。如果淡再加一些盐。
- 3.
最后可以放上一些香菜和芝麻提味。
