爆浆芝士章鱼小丸子

爆浆芝士章鱼小丸子的做法说明
突然想吃章鱼小丸子,就去买了个锅。又突然在想,为什么那么多爆浆各种丸子啊爆浆鸡排爆浆猪排的,但是店里卖的章鱼小丸子很少做芝士爆浆的。没关系,没有卖的我就自己做嘛…
爆浆芝士章鱼小丸子的做法与步骤
- 第1步.
取个大碗把两个鸡蛋打散后,加入章鱼烧预拌粉搅拌,再慢慢加水搅拌至无颗粒,装入这种方便注入的容器里。
- 第2步.
洋葱、章鱼、马苏里拉芝士、卷心菜切小丁备用。这些东西很少就够了,尤其是刚开始做技术不好又贪心的话,会做的很丑…血的教训啊
- 第3步.
热锅,在每个小孔里倒一点点油,注入面糊大约七成满,再在每个孔里加入各种小丁,再继续倒满面糊,用签子转动球,再把多余的面糊拨进去,不停转动使其成为一个完整的球。
- 第4步.
撒上照烧酱、沙拉酱、海苔粉和木鱼花。
- 第5步.
开吃!真的会爆浆哦~
小贴士
想要爆浆,翻转丸子的速度必须要快,不然芝士加热融化后会和面糊混在一起,多转几个就掌握诀窍啦