韭菜炒豆腐干
韭菜炒豆腐干的做法与步骤
- 第1步.
韭菜切小段
- 第2步.
豆腐干切薄片
- 3.
锅烧热倒油，下韭菜翻炒片刻，之后放入豆腐干一起炒
- 4.
倒入生抽，放辣椒面和花椒粉，花椒粉多放一些好吃
- 第5步.
炒到韭菜变软，加盐，出锅
小贴士
1. 我比较懒，没有放葱椒蒜炝锅，觉得这样就很好吃
2. 辣椒面是那种带颗粒的，不是粉末装的
3. 试过先放辣椒面炝锅，感觉不如后放好吃
4. 芹菜炒豆腐干也可以这样炒，我觉得比一般的做法好吃多了
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薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！
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