活力早餐│肉松小贝
活力早餐│肉松小贝的做法说明
烘烤时间：18分钟 参考份量：4个
活力早餐│肉松小贝的做法与步骤
- 第1步.
将蛋清蛋黄分离开。蛋黄加入牛奶色拉油搅拌均匀
- 第2步.
在搅匀的蛋黄糊中筛入低筋粉，将低筋粉和蛋黄糊混合搅拌均匀
- 第3步.
蛋清部分三次加入细砂糖中高速打发成鸡尾状
- 第4步.
打发的蛋清取1/3加入蛋糕糊中翻拌均匀，再到入剩余的蛋清中用刮刀上下翻拌均匀
- 第5步.
将翻拌好的面糊倒入烤盘中用刮刀抹平
- 第6步.
放入提前预热好的烤箱中（上下火190度）烘烤18分钟出炉
- 第7步.
烤好取出冷却，用4寸慕斯圈将蛋糕片压出大小一样圆形
- 第8步.
在圆形蛋糕片上抹上沙拉酱，将两片夹起来
- 第9步.
在烤盘上倒上海苔肉松，在将小贝的外面也抹上色拉酱粘上肉松
- 第10步.
在小贝两面都粘上肉松即可食用
- 第11步.
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