半岛奶酥月饼
半岛奶酥月饼的做法说明
本配料50g月饼 可出20块
（饼皮25馅儿25）
半岛奶酥月饼的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温下软化如图、加入糖粉
- 第2步.
用软硅胶板搅拌如图细腻、均匀
- 第3步.
倒入低筋面粉、搅拌
- 第4步.
搅拌如图状、加入蛋液、炼乳+牛奶、搅拌成团
- 第5步.
饼皮制作好了、如图 。放冰箱冷藏半小时。
- 第6步.
取出、分割、每个25g左右
- 第7步.
豆沙每个25左右
- 第8步.
包馅儿
- 第9步.
包馅儿
- 第10步.
压模（迷你提前撒干面粉）
- 第11步.
注意⚠️ 烘烤前表面喷水！表面喷水！如图190度5分钟、取出刷蛋液、190度继续烤12分钟左右上色即可
- 第12步.
如图
- 第13步.
如图
- 第14步.
如图
- 第15步.
如图
