家常鲜香海鲜面
家常鲜香海鲜面的做法说明
天气渐渐的凉了，是吃面的好时候了。
新鲜的海鲜配热乎乎的面，再加上一只溏心蛋，吃到嘴里，全都是满足。
家常鲜香海鲜面的做法与步骤
- 第1步.
先将蛤蜊洗净，开水煮蛤蜊，然后将蛤蜊和汤分离，备用。注：蛤蜊有少许开口即可关火。
- 第2步.
将鲜虾洗净，虾身虾头分离，热锅加油，加虾头爆炒出虾油。
- 第3步.
将虾头取出，加入葱姜蒜爆炒出香味。
- 第4步.
加入白菜，翻炒至软塌塌。
- 第5步.
加入蛤蜊汤和适量白水，煮开。
- 第6步.
加入鸡蛋，面条和虾身，加少许盐。
- 第7步.
煮到快熟的时候（七八分钟），加入煮好的蛤蜊。煮一下（两分钟）就可以出锅了。
- 第8步.
出锅！开吃！
小贴士
虾、蛤蜊都是新鲜的，味道加成。
盐少许即可，吃的是鲜味，味道太重，鲜味就减半啦
