月饼

月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将糖浆、油、枧水混合均匀。

   
2. 第2步.

   分批次筛入面粉。

   
3. 第3步.

   搅拌。

   
4. 第4步.

   揉捏成团。

   
5. 第5步.

   裹上保鲜膜冰箱冷藏一个小时。

   
6. 第6步.

   将馅料分好，30g一个。（馅料都是自己做的，黑芝麻里面有核桃，松仁，黑芝麻等多种杂粮）

   
7. 第7步.

   将冷藏好的面皮分成20g一个小剂子。

   
8. 第8步.

   将面皮用手压圆。

   
9. 第9步.

   放入馅料。

   
10. 第10步.

    将其包入。

    
11. 第11步.

    将它放入模具中压制。（模具要轻轻裹上一层面粉）

    
12. 第12步.

    喷上薄薄一层水。 烤箱预热，180度，烤制五分钟取出。

    
13. 第13步.

    刷上蛋液。 再次放入烤箱烤至15分钟。

    
14. 第14步.

    月饼就完成啦！

    
15. 第15步.

    将月饼放入包装纸盒，跟外面卖的一模一样哦！