冬蓉馅的制作

冬蓉馅的制作的做法说明
由于喜欢吃冬蓉那种感,所以每年都会做冬蓉月饼吃,今年也不例外。记录一下冬蓉的做法,以备来年都做。
冬蓉馅的制作的做法与步骤
- 第1步.
将冬瓜擦成细丝,不要太细
- 第2步.
稍稍控干水
- 第3步.
放在炒锅里,放1/3的糖中火煮出水,然后不停翻炒至少水,再放1/3糖,重复上述动作
- 第4步.
第三次糖后,慢慢加入油炒,不要一次性放完,炒至水干就大功告成了
由于喜欢吃冬蓉那种感,所以每年都会做冬蓉月饼吃,今年也不例外。记录一下冬蓉的做法,以备来年都做。
将冬瓜擦成细丝,不要太细
稍稍控干水
放在炒锅里,放1/3的糖中火煮出水,然后不停翻炒至少水,再放1/3糖,重复上述动作
第三次糖后,慢慢加入油炒,不要一次性放完,炒至水干就大功告成了