蓝莓玉米速发面包
蓝莓玉米速发面包的食材和调料
| 面粉 | 1又1/4杯（296ml）+1大勺（15ml） |
| 玉米粉 | 半杯（118ml） |
| 泡打粉 | 1又1/4茶匙（6.2ml） |
| 盐 | 半茶匙（2.5ml） |
| 柠檬 | 1个 |
| 室温软化的黄油 | 113g |
| 砂糖 | 3/4杯（177ml） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香草精 | 1又1/2茶匙（7.5ml） |
| 牛奶 | 3/4杯（177ml） |
蓝莓玉米速发面包的做法与步骤
- 1.
预热烤箱到175度，往一个23cm X 13cm的吐司模具中铺上烤盘纸，两侧顶上多留一截。然后往烤盘纸上喷一层油。
- 2.
取两个碗。第一个碗中倒入1又1/4杯面粉、玉米粉、泡打粉、盐、柠檬皮擦的蓉搅打均匀。
- 3.
第二个碗中倒入室温软化的黄油、砂糖，电动打蛋器打发到颜色变浅、体积膨大，然后倒入鸡蛋和香草精搅打顺滑，再倒入牛奶搅打顺滑。
- 4.
将第一个碗中的混合物倒入第二个碗中搅打顺滑。蓝莓倒入1大勺面粉搅匀，倒入面糊中大致一拌。倒入吐司模具中，送进烤箱烤55到65分钟。快到时间时往最厚的部位插一根签子，拔出来是干净的就出炉。
- 5.
晾1小时后拎着多留的烤盘纸脱模，放架子上彻底放凉。
- 第6步.
喜欢吗？喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving，了解更多欧美美食杂志资讯
猜你喜欢的菜谱
方子转自最棒宝贝微博方子蓝莓酱的制作：材料：蓝莓500g 麦芽糖100g 黄金幼砂糖100g 柠檬汁(一个柠檬的汁)制作过程：1、蓝莓洗净沥水；2、柠檬汁加蓝莓在耐酸的锅中拌匀加热；3、沸腾后改小火煮5分钟，中途不停搅拌；4、加入麦芽糖继发面烙饼 1.利用干粉酵母和一个鸡蛋发面至俩小时，2. 然后使劲揉面至表面光滑没有起泡为止，3.之后取一小块用擀面棒弄成0.5CM高的面片，4.往面片上均匀摸油还有葱花，5.卷起面片，在把面卷卷成团，早餐 发面肉饼（内附早餐做发面的快速方法）椒盐葱花发面饼/发面馍夹肉蓝莓巴旦木速发面包蓝莓玉米速发面包东北发面饼干、发面椰味小饼干（低油低糖健康）（低温发酵法）面包机发面制作面包、披萨或发面饼玉米面大饼 发面饼 葱油饼发面
