蛋黄酥
蛋黄酥的做法说明
蛋黄酥现在比较普通了，主要看你的油皮和油酥的软硬度是不是一致。
蛋黄酥的做法与步骤
- 第1步.
先打油皮后打油酥，打好了松弛30分钟左右，把油皮分20克一个，油酥分15克一个，把油酥包进油皮里，最后擀两边就行了。
- 第2步.
这时把陷包进擀好的油皮里，刷上蛋黄，点上黑芝麻就好了，进炉180/170的火烤15分钟掉头5-8分钟烤个人颜色要求
小贴士
第一次弄没有太多详细照片不好意思
蛋黄酥现在比较普通了，主要看你的油皮和油酥的软硬度是不是一致。
先打油皮后打油酥，打好了松弛30分钟左右，把油皮分20克一个，油酥分15克一个，把油酥包进油皮里，最后擀两边就行了。
这时把陷包进擀好的油皮里，刷上蛋黄，点上黑芝麻就好了，进炉180/170的火烤15分钟掉头5-8分钟烤个人颜色要求
第一次弄没有太多详细照片不好意思
