覆盆子香蕉面包
覆盆子香蕉面包的做法说明
记录下来 不是我的原创
覆盆子香蕉面包的食材和调料
| 覆盆子我换成了苹果 | 110g |
| 熟透的香蕉 | 2个 |
| 全麦粉或中筋粉（干） | 224g |
| 泡打粉（干） | 0.75tsp |
| 小苏打（干） | 0.75tsp |
| 盐（干） | 0.5tsp |
| 鸡蛋常温 | 3个 |
| 油 | 0.25cup |
| 香草精 | 1小瓶盖 |
| 红糖（我没放） | 0.75cup |
覆盆子香蕉面包的做法与步骤
- 1.
烤箱预热180度
- 2.
1、鸡蛋混合后搅拌至起泡。 2、把香蕉捣碎成泥，与全蛋液混合，然后加入糖与植物油，搅拌均匀。 3、另一个容器里混合中筋面粉，小苏打，发酵粉、盐，搅拌均匀后与蛋液混合。 4、加入覆盆子和香草汁，注意混合均匀，另外不要让覆盆子沉底。 5、在模具中抹一层薄黄油，再撒一层面粉，（最好底部可以垫一层油纸）将混合物倒入模具中，另外放一些覆盆子在表面作为点缀。
- 3.
其实就是把干性材料混合，把湿性材料搅拌均匀，然后两者快速混合翻拌到无干粉 不要过度搅拌，最后摆上覆盆子就可以了
