快手小披萨--飞饼版
快手小披萨--飞饼版的做法说明
短时间内可以准备好的快手早餐，能量满满，味道好，营养够！适合家里有学生的妈妈。
配料家里有什么彩椒，西红柿，牛肉粒都可以换着样加进去，换一下口味。
快手小披萨--飞饼版的做法与步骤
- 第1步.
饼皮不需要解冻直接放在平底锅上，锅里不用放底油，饼皮会出油，铺好馅料再开火加热，不然容易糊底，尤其换牙期的孩子容易咬不动。饼皮上抹适量番茄酱。
- 第2步.
铺上火腿片或培根，这次家里只有午餐肉就切了几片。撒上玉米粒和青豆，马苏里拉奶酪丝撒匀，
- 第3步.
在中心打个鸡蛋进去，盖上锅盖中火开始加热，等1分钟开盖加10毫升凉白开水，沿锅边画圈浇在饼皮周围，盖好锅盖水沸腾会产生蒸汽加快成熟速度，并防止饼皮过硬。
- 第4步.
凉白开沸腾产生蒸汽后转小火焖3分钟左右，水分蒸干，奶酪融化鸡蛋表面凝固，撒黑胡椒和罗勒碎就差不多可以出锅了。切开装盘配点粥或者牛奶。
小贴士
第一步的酱料别抹太多，我试过多抹点，熟了以后馅料都滑下来了，吃起来也有点腻。抹薄薄一层就OK。
