豉椒蒸排骨
豉椒蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
把排剁小块，用清水泡30分钟，每隔10分钟换一次水，主要是让排骨的血水去掉
- 第3步.
30分钟后把排骨捞出，用手挤干水，或者用厨房纸吸干
- 第4步.
除了油以外，.把所有的调味放入腌10分钟
- 第5步.
腌好再加入油搅拌均匀，水开后大火蒸10分钟，
- 第6步.
我一般用大锅放多一点水蒸菜，用大锅大火里边空间大蒸气十足，快熟！用小锅蒸菜时间要延迟多几分钟，而蒸出来的菜还会出水！所以我喜欢用大锅蒸菜，哈哈！看图就能知道我的蒸锅有多大😂
- 第7步.
又嫩又滑
小贴士
我是用即食豆豉，主要是方便！没有的可以用一般的，洗干净切小粒，我是用大锅蒸菜，蒸气十足10分钟就能蒸熟，如果用小锅的时间就要延长5分钟吧！
