葱油肉饼
葱油肉饼的做法说明
喜欢吃葱油饼但是更喜欢吃肉 就二者合一 做成葱油肉饼了 做法简单 和葱油饼一致哦😄
葱油肉饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
按100克面粉放一克酵母的比例 用温水勾兑好酵母 之后用比较烫的水慢慢加入面粉 随之倒入酵母水 搅拌面粉
- 第3步.
慢慢揉匀面粉 直至光滑 刷上一点油在面团上防粘 把面团放在温暖的地方静置发酵一小时
- 第4步.
备好葱末 花椒粉或者胡椒粉 盐 肉末 搅拌均匀
- 第5步.
面团发酵好后 再次揉匀揉软 把面团均匀分份
- 第6步.
面饼擀成薄一点的饼状 均匀涂抹上肉料
- 第7步.
把肉饼面坯圈起成圆条状 在围着手指盘卷起来 跟着在用手把面饼按压成大小合适的圆饼状
- 第8步.
开小火锅 底刷上猪油 菜油都可以 不用多 薄薄的刷一层就可以 跟着饼上也稍微刷一点点油就放进锅里开始中小火慢慢煎 注意翻面 两面都金黄后出锅
- 第9步.
开始享用😋
小贴士
有芝麻的在快起锅时可以撒点芝麻 增加香味哦
