云南小瓜炒肉
云南小瓜炒肉的做法说明
在下厨房学做了好多做菜，有些会需要好多材料，对于上班一族来说，真想用最短的时间做菜，用来做晚饭也可以用来当第二天午餐，我很喜欢下班回到家用最短的时间做好一个菜，哈哈
云南小瓜炒肉的食材和调料
| 油，盐，料酒，生粉，蒜，蚝油 | 少许 |
| 瘦肉 | 3两 |
| 云南小瓜 | 一个 |
云南小瓜炒肉的做法与步骤
- 第1步.
切好瘦肉，放入少许盐，油，料酒，生粉腌制十分钟
- 第2步.
切好云南小瓜，不用去皮
- 第3步.
准备好蒜（习惯吃辣的朋友可以准备辣椒切好备用，青红辣椒，干辣椒，小尖椒都可以）
- 第4步.
先锅内热油炒熟瘦肉，把瘦肉用碟装起来
- 第5步.
不用洗锅放入蒜（吃辣的朋友可以加辣椒放进去）
- 第6步.
然后放入云南小瓜，放点水，把云南小瓜差不多炒熟，偏软的情况下加入炒好的瘦肉，然后倒入适量蚝油，翻炒均匀，然后就可以起锅啦
小贴士
不会做菜的朋友可以试试哦
