五仁月饼馅
五仁月饼馅的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，称重量
- 第2步.
把，糯米粉，低筋粉，炒熟，变色就可以了
- 第3步.
把，花生，瓜子仁，烤箱烤熟，其余的我买的时候就是熟的
- 第4步.
把，青红丝，葡萄干，切碎
- 第5步.
找个袋子，把果仁放里，用小锤子，把所有的果仁敲碎
- 第6步.
敲碎的果仁，放在无水的盆子里，搅拌
- 第7步.
放入青红丝，葡萄干，接着搅拌
- 第8步.
在，放入白糖和炒熟的熟粉，继续搅拌
- 第9步.
加入，热好的色拉油，清水一点点放，能揉成圆形，就可以
- 第10步.
我做50克的月饼，所以馅是30克的
- 第11步.
都团成圆
- 第12步.
又做了几个60克得馅，100克月饼用的，做好了之后，放在冰箱冷藏，就可以了
- 第13步.
成品
小贴士
我要送朋友，所以做的有点多，如果自己家用，可以把食材，都减半，就可以了，很好做的
