香菇油菜

香菇油菜

香菇油菜的食材和调料

油菜5
香菇5
生抽
2瓣
耗油适量

香菇油菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    香菇青菜洗干净。

    香菇油菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香菇切片,青菜装盘。

    香菇油菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香菇放碗里,倒入开水,以淹住香菇为准。这样香菇会好熟一些。

    香菇油菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里热油,油热后入蒜沫。

    香菇油菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入青菜翻炒。

    香菇油菜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    捞出碗里的香菇倒进锅里。加入耗油,生抽,盐适量,翻炒至熟。

    香菇油菜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    盛盘,吃饭喽!青菜不要炒老哦!

    香菇油菜的做法步骤 第7步

小贴士

香菇经过泡开水这一步一个会吸收水分,炒制过程中不会干点,另一个更好熟。这样青菜就不会炒老。

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