茄子炒土豆

茄子炒土豆的做法与步骤

1. 1.

   茄子切段,微波炉叮两分钟

2. 2.

   土豆切小块

3. 3.

   葱切段,蒜切片,姜切碎

4. 4.

   热锅冷油炒蒜,姜,半勺豆瓣酱,翻炒加入茄子,加入土豆,加清水一半浸过食材,盖上中火收干水分,开锅加入葱花翻炒出锅