酸汤金针肥牛

酸汤金针肥牛的做法说明
#突然想吃肥牛# 作为一个南方人,虽然很爱吃泡椒版的酸汤肥牛,可是肠胃吃不消,只能做西红柿版的…
酸汤金针肥牛的做法与步骤
- 1.
西红柿切丁、姜切末、蒜切末,倒适量油,姜蒜爆香后,倒入西红柿翻炒片刻。香味出来后,加适量的水,大概要熬制20-30分钟,才能让西红柿的颜色熬出来(我这个西红柿不太好,大棚种植的那种,不够酸)
- 2.
另起一锅,把肥牛焯一下(时间短,不然会变老),除去浮沫。
- 3.
西红柿汤熬到差不多,加入金针菇和大白菜,建议煮久一点好吃😋。然后调味,出锅,把肥牛铺上面~ 是不是超级简单~⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄