糖醋素排骨

糖醋素排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   葱白切段、葱叶切末，大蒜去皮切片，备用。

   
2. 第2步.

   莲藕去皮，实心部分切成小段，油条切得比莲藕稍短一截，然后把莲藕条塞进油条中间。

   
3. 第3步.

   热锅，倒入适量油，油热后，把素排骨煎至两面金黄酥脆，盛出备用。

   
4. 第4步.

   用生抽、老抽、醋、白糖、淀粉和水调个汁儿。锅中留少许油，开中火，爆香蒜片和葱段，加入素排骨翻炒片刻。

   
5. 第5步.

   倒入之前调好的糖醋汁儿，把排骨翻炒上色

   
6. 第6步.

   关火，装盘，撒葱末。几乎到了以假乱真的境界，有木有？