面包机三色吐司(一次发酵)

面包机三色吐司(一次发酵)

面包机三色吐司(一次发酵)的做法说明

一个吐司几种味道,满足孩子喜欢新奇的想法,三色吐司整形起来会比较麻烦,这里我采用了一次发酵的方法,节省了不少时间,本来想着一次发酵味道会差点,但是成品出来还是不错的,味道没有太大的区别,操作上相对简单

面包机三色吐司(一次发酵)的食材和调料

高筋粉300克
150克
3克
40克
奶粉20克
黄油25克
鸡蛋1只
酵母4克
抹茶粉3克
可可粉3克

面包机三色吐司(一次发酵)的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料放面包机桶内,在面粉中间挖个洞放酵母,选择发面程序

    面包机三色吐司(一次发酵)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在过去25分钟后关闭程序,把面团分割成3等分

    面包机三色吐司(一次发酵)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取一份揉入可可粉

    面包机三色吐司(一次发酵)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取一份揉入抹茶粉

    面包机三色吐司(一次发酵)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉好的面团盖上保鲜膜醒二十分钟

    面包机三色吐司(一次发酵)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取一个面团用手压扁,从宽的一边卷起来

    面包机三色吐司(一次发酵)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    三个面团都卷成长条,盖上保鲜膜醒20分钟

    面包机三色吐司(一次发酵)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    搓成细条

    面包机三色吐司(一次发酵)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    编成辫子

    面包机三色吐司(一次发酵)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    卷起来放入面包机桶

    面包机三色吐司(一次发酵)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    选择发酵解冻程序默认1个小时

    面包机三色吐司(一次发酵)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    发到八分满后选择烘烤程序35分钟

    面包机三色吐司(一次发酵)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    烤好后取出来

    面包机三色吐司(一次发酵)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    放晾架晾凉

    面包机三色吐司(一次发酵)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    成品

    面包机三色吐司(一次发酵)的做法步骤 第15步

小贴士

揉进去可可粉和抹茶粉的时候不要使劲揉,轻揉,揉匀就行

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