紫薯蛋饼（寝室党电饭煲版）

紫薯蛋饼（寝室党电饭煲版）的做法与步骤

1. 1.

   紫薯去皮，切片，方便蒸熟。

2. 第2步.

   锅里倒入热水，蒸笼里放上紫薯，蒸大概25分钟直至紫薯熟烂即可。

   
3. 第3步.

   把紫薯放进一个碗里，因为蒸出来的比较干，加入适当酸奶搅成泥状。

   
4. 第4步.

   在蒸紫薯的空隙里可以准备鸡蛋面粉糊糊了。把鸡蛋，面粉，和适当的酸奶搅匀成顺滑状。

   
5. 5.

   锅洗净，加热。倒入糊糊，正好铺满底即可，关盖焖几分钟后，饼表层开始凝固，这个时候就可以放紫薯啦。

6. 第6步.

   把紫薯涂满整个饼面，饼如果比较硬，就用勺子把饼对切两半，然后合在一起就大功告成啦。

   
7. 第7步.

   用刀切一切开吃。