桂花蜜和冰糖桂花梨子酱

桂花蜜和冰糖桂花梨子酱的做法说明
桂花,富含氨基酸、维生素、微量元素、激素等营养成分,而且陈香扑鼻,令人神清气爽,具有散寒破结、化痰生津、提神、开胃、养颜等功效。
桂花一般有4个品种:
金桂,花为黄色,香味浓
银桂,花为白色,香味较浓;
丹桂,花为红色,香味淡,
四季桂,花为白色,香味淡。
都江堰遍地产桂花,空气都带着淡淡的香。
基于他们那么美,又那么多功效,今天我就做了些给家人吃,顺便分享给大家。
桂花蜜和冰糖桂花梨子酱的做法与步骤
- 第1步.
桂花摘下来去除杂质
- 第2步.
淡盐水泡十分钟去虫去菌
- 第3步.
一朵一朵摘的
- 第4步.
沥干水分
- 第5步.
放锅中炒干
- 第6步.
倒入白糖
- 第7步.
炒化小火半小时
- 第8步.
微温加蜜
- 第9步.
装干净容器密封保存
- 第10步.
梨去皮,切小丁,水煮开加糖,桂花,小火一个半小时
- 第11步.
密封保存。做夹心,做馅,做茶饮都可。