蒜蓉粉丝开边虾

蒜蓉粉丝开边虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾洗净去虾线，剪掉虾枪，对半坡开，尾巴处不要剪断，

   
2. 第2步.

   粉丝泡软后建成小段，码在盘子底部，处理好的虾一次如图摆好，蒜蓉一半下锅煎一下放入生抽，一半直接用，称为金银蒜蓉，铺在摆好的开边虾上

   
3. 第3步.

   上锅蒸十分钟，出锅后热油浇一次，香气扑鼻！