全麦椰香葡萄干面包
全麦椰香葡萄干面包的做法说明
照别人的方子做了这款面包，选择做它完全是因为颜值，事实上最后也证明了颜值胜过口感，我大抵是不会再做这个面包了，记录下来留作纪念吧。我感觉如果不用馅料，直接将葡萄干或蔓越莓干揉入面团中，可能会好吃些（因为我不喜欢外壳咸咸的里面又很甜的口感）下次可以试试。
全麦椰香葡萄干面包的做法与步骤
- 1.
后盐后油法揉好面团发酵
- 2.
发的时候制作馅料，将黄油软化后所有材料混合均匀放入冰箱冷藏。发好后分成六等份揉圆松弛15分钟
- 第3步.
将馅料分成六等份揉圆，取一个面团擀成圆形包入馅料
- 第4步.
把面片的三个角拎起来捏紧
- 第5步.
再把三边捏紧
- 第6步.
翻面置于烤盘中
- 第7步.
二发快结束时撒上高粉割包
- 第8步.
烤箱预热190度中层20分钟，上色即可。
