蒙蒙妞秘制鲽鱼
蒙蒙妞秘制鲽鱼的做法说明
鲽鱼最主要是骨架大没有什么小刺 给宝宝吃不错的选择哦
蒙蒙妞秘制鲽鱼的做法与步骤
- 第1步.
先给葱 姜 蒜 八角料给备好（我留了少许葱花装盘用）
- 第2步.
料酒 生抽 老抽 盐 糖混合搅一搅
- 第3步.
鱼大所以我切了一下 两面占了一点面粉
- 第4步.
倒油 差不多覆盖锅底就可以不用特别多 稍微热就可以放葱 姜 蒜 八角翻炒爆香
- 第5步.
放鱼 煎一会翻面（两面稍微金黄色即可）
- 第6步.
之前调好的酱汁倒入锅中 给鱼稍微淋下汁
- 第7步.
然后倒入红酒，小火少顿三分钟左右（不用太久鱼煎过了好熟）在大火收汁即可😎
- 第8步.
装盘 最好家里有盛鱼的盘子（只要好看）
小贴士
用红酒煮出来的鱼比啤酒味道更好 有喜欢啤酒可以换啤酒试试哦😎
