宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收

宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收

宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收的做法说明

秋天是丰收的季节。金灿灿的瓜果蔬菜加上风味独特的菌菇,搭配鲜美滑嫩的巴沙鱼,制作出这一道暖人心脾的金灿灿的辅食,更是让宝宝食欲大增的美味。

宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收的食材和调料

鸡蛋一颗
南瓜150g
鸡肉100g
巴沙鱼100g
杂菌140g
彩椒50g
10g左右
秋葵5g左右
豆腐50g
适量
母乳/牛奶/配方奶/椰浆30ml-50ml

宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有食材洗净,杂菌切碎、豆腐切块、巴沙鱼切丁、鸡肉斩碎成泥备用

    宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先将鸡肉泥(生肉)用植物油、鸡蛋、黑胡椒末腌制备用。

    宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将蒜瓣用植物油炒香。

    宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将彩椒、洋葱下锅炒出香味

    宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入秋葵、杂菌稍微翻炒一下。

    宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入南瓜翻炒均匀、随即加入鱼丁继续小火翻炒,直至飘出淡淡的香味。

    宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入洗净的大米粒继续小火翻炒。迅速与食材翻炒均匀。

    宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    充分搅拌,火力千万不要过大,以免糊底。

    宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    加入腌制好的鸡肉泥迅速翻炒均匀

    宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加入奶汁(牛奶/配方奶/椰浆)差不多漠过食材即可。

    宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    最后加入豆腐块。轻轻按压在食材里,不要搅拌得太过激烈,否则会破相😂

    宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    盖上盖子焖煮大约10分钟左右。中间开盖观察两次看看是否干锅。(因为大家的厨具、食材分量有所差别可能时间上会有些差异)我用的是铸铁锅,电饭煲、烤箱也可以完成这一步❤️

    宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    香喷喷的大丰收就完成啦。丰收的季节一定要吃到的黄金烩饭出锅啦✨。如果您的宝宝比较小,可以处理得比较软烂~像这样👆

    宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    根据宝宝的月龄,可以调节食材颗粒的大小。这一份是保留了块状和大颗粒的效果。像这样👆

    宝宝暖秋特别版:杂菌大丰收的做法步骤 第14步

小贴士

这道菜无论是食物密度还是营养成分都是比较全面的,真的可以说是宝宝辅食界的“大丰收”~
即使不需要任何调味,也喷香扑鼻。

ps:以上食材份量,成品可以分装成4-5份120ml的辅食盒。

中秋即将来临,祝宝宝们都食欲棒棒,大口吃饭。

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