土豆猪耳丝

土豆猪耳丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆切丝，放入清水中漂入（减少氧化、土豆里淀粉的含量）

2. 2.

   买卤好的猪耳，切丝（十几块的猪耳就够）

3. 3.

   倒油烧热，放入切好的蒜片，炒香。

4. 4.

   倒入沥干水的土豆丝，加入少量盐继续翻炒

5. 5.

   锅内加入猪耳朵翻炒，加入一小点糖调味。

6. 6.

   加入葱叶，翻炒起锅。