【自创】酱香五彩大拌面
【自创】酱香五彩大拌面的做法说明
跟老爹学的大拌面，就地取材，有啥炒啥。
【自创】酱香五彩大拌面的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材洗净
- 第2步.
将食材切丁 鸡蛋打成蛋液，先行炒出
- 第3步.
一小撮洋葱爆锅，猪肉丁下锅，倒入白酒、一点点白醋、酱油，炒熟。 倒入豆瓣酱，胡萝卜下锅， 喜欢软点的胡萝卜的可稍添点开水轻炖三分钟。 再一次倒入洋葱、麻椒、黄瓜、炒好的鸡蛋。 炒熟出锅。
- 第4步.
和面，自制手擀面
- 第5步.
煮好过凉水
- 第6步.
出炉
- 第7步.
叮～
小贴士
酱的口味比平时稍稍重那么一点点点，拌起面来会刚刚好。
不用放盐和糖。
