番茄牛肉芝士焗饭
番茄牛肉芝士焗饭的做法与步骤
- 第1步.
1 （牛肉、玉米粒、番茄比例为1:0.5:5左右） 牛肉剁成肉末，番茄去皮(表面划十字划用开水烫3分钟)，姜蒜切末，洋葱切片(调味用，待会还要捞起来的)
- 第2步.
生姜大蒜加油煸炒后放入牛肉、料酒，继续煸炒，炒香后再放入玉米粒，然后放入番茄熬煮(不用加水)。待番茄煮烂后舀去部分汤汁（汤汁不可太多，焗饭太湿影响口感，番茄也不用煮太烂）然后放入盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉调味起锅
- 第3步.
焗饭碗铺上煮好的白米饭
- 第4步.
再铺一层番茄牛肉(我把洋葱挑出来了，因为我不吃洋葱但是喜欢它的香味，吃洋葱的可以不挑)
- 第5步.
铺上一层马苏里拉芝士碎
- 第6步.
烤箱中层上下火220度，10分钟左右就差不多了(酌情)
- 第7步.
出炉之后可以在表面撒点黑胡椒碎，这个随意，也可以不撒。(图片是分别是两次做的所以不一样)
小贴士
这个是外卖店的方法，自己在家做的话可以多放些肉😂我爱吃肉 😏
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