肉末橄榄菜豆角

肉末橄榄菜豆角

肉末橄榄菜豆角的做法说明

家常菜打卡1

肉末橄榄菜豆角的食材和调料

刀豆500克
肉末50克
橄榄菜2小勺
一片
2瓣
食盐少许
少许
料酒适量
鲜酱油少量
少量
适量

肉末橄榄菜豆角的做法与步骤

  1. 1.

    肉末中加入料酒和鲜酱油搅拌均匀 起油锅入生姜片扁出香味,倒入肉末至7/8分熟盛起

  2. 2.

    刀豆切成小颗粒,沥干水分后入油锅煸炒,中途加入少许盐后继续翻炒。

  3. 3.

    加入肉末,橄榄菜(尽量把油去除),蒜末再翻炒,直至豆角软软的,肉末熟透。 小火加入糖翻炒几下关火 装盘上菜!😁

小贴士

有些把豆角炒的很皱巴巴的,应该要很多油,我健康一点就多翻炒一会儿,刀豆也不吸油,软了味道也很不错,家常菜油还是少点😁

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