炒面
炒面的做法说明
我炒的是两人份。
炒面的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉用酱油，鸡粉，盐粉，柠檬汁腌制一下。
- 第2步.
煲开水，按人头准备好面条，面条先用开水烫开，然后去蒸20分钟。
- 第3步.
蒸面的时间把材料全部准备好。（虾头留起来炸虾油出来）
- 第4步.
锅里热油后下虾头爆香扔掉虾头，然后继续加入腌制过的瘦肉翻炒起锅后再加入虾爆香起锅备用。
- 第5步.
继续用热锅里的油加入洋葱翻炒至软再加入青椒红椒后再倒入虾和肉翻炒后加入鸡粉，酱油，蚝油调味。
- 第6步.
这时候面条也蒸得差不多了，蒸好后拿起来过凉水，沥干！！一定要沥干！！再加油用筷子搅一下倒入热锅里和其他材料一起翻炒均匀。再次加入酱油，胡椒盐调味。
- 第7步.
接下来就是开吃了。吃……
