中餐厅菜谱—赵薇の蛋卷
中餐厅菜谱—赵薇の蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
韭菜肉馅①先加一勺淀粉
- 第2步.
韭菜肉馅②再打入两颗鸡蛋清
- 第3步.
韭菜肉馅③放入少许蚝油 搅拌一分钟
- 第4步.
韭菜肉馅④再加入适量烫熟的韭菜
- 第5步.
韭菜肉馅⑤根据个人口味加入适量的虾仁
- 第6步.
韭菜肉馅⑥再搅拌三分钟肉馅就调制成功
- 第7步.
蛋卷皮①敲入两枚鸡蛋
- 第8步.
蛋卷皮②倒入面粉并搅拌均匀
- 第9步.
蛋卷皮③在锅内倒入少量油 均匀的抹开
- 第10步.
蛋卷皮④倒入蛋糊 旋转成皮
- 第11步.
看亮哥 丝滑的操作 圆润的饼皮成形
- 第12步.
一张优秀的蛋卷皮
- 第13步.
将肉馅摊平在蛋卷皮上
- 第14步.
然后将其卷起
- 第15步.
覆盖上保鲜膜放入蒸锅加热
- 第16步.
熟了以后拿出来切段
