鱼头洗净，加盐，料酒腌制20分钟
取出腌制好的鱼头，沥干血水，入盘，将调好的剁椒酱汁均匀铺在鱼头上，大火蒸20～25分钟
鱼头腌制过程中有很多血水，取出时沥干即可，最好不要冲洗，否则影响咸淡
土家酱香饼麻辣香锅（酱香版）辣酱香干泰式甜辣酱香炒年糕（韩国炒年糕）酱香腐乳鸡翅空气炸锅版酱香花生米花生酱香蕉吐司爆炒酱香肉片（酱香蒜薹肉片）酱香豆角丝（酱香豆角丝炒饼）
