肉末杏鲍菇

肉末杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   1，将杏鲍菇洗净切成比筷子粗一些的条。

   
2. 第2步.

   2，将猪肉切成末，红辣椒切成条。

   
3. 第3步.

   3，碗内加入水、盐、生抽、老抽、料酒、糖、淀粉搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   4，锅加水烧开，下入杏鲍菇焯水，焯至变软，捞出沥水待用。

   
5. 第5步.

   5，锅里热油，下姜、蒜炒香，放入肉末小火翻炒至变白。

   
6. 第6步.

   6，下入杏鲍菇，红辣椒条大火翻炒均匀。

   
7. 第7步.

   7，淋入调好的碗汁，加热至汤汁粘稠，淋入芝麻油翻炒均匀。

   
8. 第8步.

   8，盛出装盘即可。