桃子酸甜排骨

桃子酸甜排骨

桃子酸甜排骨的做法说明

之前买的桃子放了很久仍不变软,吃起来也不够甜,又开始变干,所以便想着用来做菜了。做出来桃子变软绵,好吃多了。

桃子酸甜排骨的食材和调料

排骨400克
1个
淀粉适量
白砂适量
料酒适量
适量
适量
适量
汁料:
番茄酱兩汤勺
蠔油半汤勺
半汤勺
少许
少许
淀粉少许
适量

桃子酸甜排骨的做法与步骤

  1. 1.

    排骨放入淀粉、鸡粉、盐及料酒腌制30分钟。

  2. 2.

    桃子去核切塊,如桃子不甜,加点糖腌ㄧ下。

  3. 3.

    排骨腌好便下油锅炸至八分熟,然后撈起备用。

  4. 4.

    用少量的油加入桃子和排骨炒ㄧ下,再下汁调煮至排骨全熟,汁变杰,起锅。

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