洋葱土豆白玉菇
洋葱土豆白玉菇的做法说明
自从我做饭之后 我爹顿顿两碗饭呐 哇哈哈
洋葱土豆白玉菇的做法与步骤
- 第1步.
土豆 两个 切片（不要切太早 不然氧化了） 白玉菇 一把 切掉尾部洗净 沥干水分 圆葱 切菱形（懒就随便切 反正我也没切菱形） 甜椒 一个 （我就随便掰一掰） 大葱白 一指长 （随便你怎么切 切小就行） 大蒜 四五瓣 （拍碎 女生力气小 用刀压扁 皮自然就下来了 随便切两下） 郫县豆瓣酱 挖一勺备用
- 第2步.
锅里倒少量油（不要太多 蘑菇会出水） 下葱蒜 爆出香味 下一勺郫县豆瓣酱 挖一勺糖 翻炒均匀 下土豆片 翻炒均匀 下白玉菇 继续翻炒 均匀之后 用刀铲轻轻按白玉菇 压出水分 倒两勺生抽 翻炒均匀 下圆葱 青椒 翻炒一分钟 锅里倒水 盖过菜 加两勺料酒 一勺生抽 盖上锅盖 小火炖至汤汁快干 尝咸淡 适当添加盐或糖 撒一把鸡精 翻炒几下 出锅啦🤗
小贴士
所有的菜下锅前沥干水分哦 距离锅底近一下菜 就不会被油溅到手或脸啦
