前一天把大米泡下去,待第二天用。
泡好的大米放果汁机打碎。
香菇,白菜切丝,熟鱼掰碎,和小银鱼一起丢锅里煮。
配料煮差不多把米浆从锅边上淋进去,煮熟后调味起锅,装碗。
海鲜锅边糊日式酱油炒饭重要的有几点:1.虾,加入适量盐、蛋清和淀粉,腌制10分钟。2.两颗蛋+一勺蛋黄酱,打散,搅拌均匀。3.饭,加入适量盐、葱花和白胡椒粉炒。之后在锅边缘留一个角倒入2勺酱油,待酱油变得粘稠时拌入米饭。4.加入先时炒的虾,炒蛋最后加入球生海鲜锅边锅边糊锅边糊锅边万能米浆之自制锅边锅边糊简易锅边糊