茄汁香菇瘦肉面
茄汁香菇瘦肉面的做法说明
番茄真的是营养大咖啊！除了炒蛋身边人很少拿它做菜…真真浪费…
每次出门将就孩子都会吃茄汁面…味道也蛮好哒！偶然做出了这款番茄香菇瘦肉面…哇！味道意外超赞呐呐呐…
宝宝很喜欢吃，营养丰富，简单方便！尤其用这款玉带挂面（就是刀削面吧）做出来口感特别好！
茄汁香菇瘦肉面的做法与步骤
- 第1步.
1、番茄去皮（可不去）切块，香菇泡发切条，小葱切段（方便挑出，孩子不吃）瘦肉切片用生粉和酱油腌制5-10分钟。 2、热锅放油，油热下香菇翻炒一分钟，番茄块翻炒出汁，加盐和酱油调味。放适量水。 3、水开煮面条。面条煮至5分熟放入肉片一起煮。再煮3分钟左右调味（盐、少量酱油）放葱段出锅。
- 第2步.
步骤图不小心删掉了，将就看下。
小贴士
1、肉片为什么最后放，比较嫩，宝宝可以咬碎。
2、可以先把面条煮熟至5成熟，放冷水里浸泡，然后炒了番茄后接着放肉片一起炒，加水调味面条再放进去一起煮两三分钟出锅。
3、总之，只要保证肉嫩，顺序和方法随你喜好。
