蔓越莓杏仁瓦片宝宝辅食食谱

蔓越莓杏仁瓦片宝宝辅食食谱的做法说明

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
杏仁瓦片的特点就是简单，外加营养好吃，丰富的优质脂肪、蛋白质、维生素，可以带出去当零食，宝宝运动或者玩耍后随时补充能量。要领就是看谁摊的薄，摊的均匀，越薄越脆越好吃啦！
我在杏仁瓦片里，又加了点蔓越莓碎，口感多了一份酸甜。不管你的卖相如何，我保证宝宝都会买账吃掉的！

蔓越莓杏仁瓦片宝宝辅食食谱的食材和调料

杏仁	20g
低筋面粉	3g
白砂糖	8g
黄油	4g
蔓越莓干	7g
鸡蛋	一个

蔓越莓杏仁瓦片宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.
参考月龄：12个月以上（食材不过敏）食材准备: 杏仁20g、低筋面粉3g、白砂糖8g、黄油4g、蔓越莓干7g、鸡蛋一个（用蛋清）烹饪时间：30分钟难度分析：初级
第2步.
黄油装入小碗中，大碗中装入水，黄油隔水融化。
第3步.
蔓越莓干切碎。蔓越莓干有点嚼劲儿，妞们根据宝宝的咀嚼能力来调整颗粒的大小哦！
第4步.
蛋清蛋黄分离，这里只用蛋清。
第5步.
分离后的蛋清加入白砂糖，抽打均匀。蛋清一定要抽打均匀，出现比较密集的气泡最佳。
第6步.
加入融化后的黄油，搅拌均匀。
第7步.
倒入面粉，继续搅拌均匀。
第8步.
加入杏仁片。
第9步.
加入蔓越莓碎，拌匀。
第10步.
盖上保鲜膜静置30分钟。
第11步.
烤盘上铺上油纸，取一小勺面糊放到油纸上。
第12步.
要领就是摊薄、摊匀，麻麻们不要着急哈，胜利就在前方！
第13步.
烤箱设定上下火160度 20分钟。
第14步.
将烤盘放入预热好的烤箱中层。
第15步.
烤至表面微微上色，就可以取出啦！我用的是柏翠智能烤箱，烤炉温度跟实际温度几乎没差。妞们根据自家烤箱的脾气来调整时间，杏仁瓦饼比较薄，一般上色就熟了。你想要口感脆一些，也可以延长一下烘烤时间。
第16步.
美味出炉，快来跟小朋友分享周末这份小惊喜吧！