粽香糯米小排骨

粽香糯米小排骨

粽香糯米小排骨的做法说明

家里剩的端午用的粽叶,就这样把它用掉,发挥它的作用

粽香糯米小排骨的食材和调料

糯米若干
粽叶若干
蚝油2勺
料酒1勺
生抽若干
老抽若干
若干适量
适量
肋排500克
八角两颗

粽香糯米小排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    粽叶开水烫过泡水,糯米洗净泡水待用,排骨以上材料腌制两小时。

    粽香糯米小排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腌制好以后,取出排骨,裹上糯米

    粽香糯米小排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    裹好以后

    粽香糯米小排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    粽叶裹好,可以用线扎起来,像这样

    粽香糯米小排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大火烧开,小火慢蒸,大概40分钟左右

    粽香糯米小排骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    又香又糯

    粽香糯米小排骨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    排骨脆香

    粽香糯米小排骨的做法步骤 第7步

小贴士

蒸的时候要用抹布把锅盖封死,易熟,如果有蒸笼就不需要了

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