粿汁☁

粿汁☁的做法与步骤

1. 第1步.

   在外面卖的粿汁皮是三角形的，也可以撕小片。

   
2. 2.

   一碗粘米粉过筛🐭🐭🐭加水搅拌均匀至无颗粒状态，比较稀的，不用变成糊

3. 3.

   烧一锅水，水开后倒入粘米粉糊，不停搅拌均匀

4. 4.

   煮至锅中的米糊变得比较稠，然后颜色变得比原先透明一点。然后加盐调整咸淡口味。

5. 第5步.

   加入粿汁皮继续搅拌。不用煮太久，煮到粿汁皮软身卷曲即可。☁☁☁如果吃剩凉后重新煮，它会越来越浓稠。